Vin muscat
Exclusivement complanté de Muscat petit grain il jouit des brises marines assainissantes et d'un rayonnement solaire intense. Ce qui délivre un muscat de grande richesse et d'une superbe complexité.
Vin traditionnel du Cap Corse. L’Impassitu est un vin liquoreux dont la fabrication demande autant de savoir-faire que de patience : les grappes sont ramassées et étalées manuellement pour un séchage au soleil d’une quinzaine de jours environ sur les terrasses de la maison familiale. Cépage : 100% Vermentinu.
Une bouche ronde et fraîche avec de beaux amers, son nez a des arômes de fruits exotiques, de safran et d'écorce d'orange avec un oeil doré. Cépage : Petit grain. Il se déguste avec un dessert ou bien du foie gras.
Avec une robe miellée et intense et un nez avec des arômes de fruits blancs et de fleurs, le muscat du domaine Canarelli offre une bouche fraîche, pure et sans lourdeur avec une grande finesse. Il se dégustera plutôt avec un dessert ou bien du foie gras.