Vin Rosé
Fraicheur et fruité : Sa robe est d'un rose très pâle. Son nez est frais, agréablement parfumé, floral et fruité. La bouche est fluide, très nette, équilibrée dans un style tonique et désaltérant.Cépages : Sciacarellu, Niellucciu, VermentinuConduite : Une taille courte et un ébourgeonnage manuel sont pratiqués afin d'offrir aération et ensoleillement aux...
Un rosé élégant et généreux qui accompagne parfaitement les crudités, pâtes fraîches, viandes blanches et grillades. Il révélera le meilleur de lui-même à une température de 10 à 12 °C. Sciaccarellu : arômes de fruits rouges, épices, café et fleurs du maquis.
Ce Rosé est composé uniquement de vieilles vignes cultivées en agriculture biologique et vendangées manuellement. Ce premier millésime reflète toutes les caractéristique de notre encépagement. Composition : 40% Sciaccarellu, 40% Niellucciu, 20% Cinsault.
À l'œil : Sa robe est d'un rosé pâle et limpide. Au nez : Son nez nous évoque le pamplemousse et les agrumes. En bouche : On ressent une fraîcheur saline portée par de jolis amers. Magnifique finale. Se déguste : Avec une oursinade, des crevettes, des fruits de mer frais ou tout simplement sur un tartare de poisson. À servir aux alentours des 9°.
En bouche : Sa robe est rose très pale, légèrement saumonée. Son nez est fin et complexe sur des notes de fruits à chair blanche comme la pêche. Il possède également un côté floral. Cépages : 70% Sciacarellu, 30% Grenache. Le terroir : le sol est une décomposition d’arènes granitiques qui prend la forme de limons et de sables.
Ce vin est issu du pressurage direct de la co-plantation de NIELLUCCIU, SCIACARELLU, ramassés à la main afin de garder la finesse et la fraîcheur de leurs arômes. Ce vin est issu de vendanges manuelles. C’est le vin d’été par excellence, il peut aussi bien se marier avec les poissons qu’avec la charcuterie ou des plats méditerranéens, salades
Ce rosé, composé de trois quarts de niellucciu et d'un quart de grenache, présente un nez intense et frais qui évoque les fleurs, la fraise et la groseille. En termes d'arôme, la bouche procure un coup de feu intense qui est amplifié par des sens de rondeur, suivi d'une conclusion en forme de frange. Tout ce que nous espérons d'un rosé.
Le nez puissant et extrêmement précis de la robe saumonée nous emmène immédiatement dans la garrigue de Corse, le verger et les épices orientales. Clos Venturi, bien plus qu'un simple rosé, nous présente un magnifique vin gastronomique qui allie complexité et profondeur. Tout se confirme en bouche, une matière plaisante tonifiée par de délicieuses...
Rond et fruité : Sa robe est rose saumonée, très claire. Le nez dévoile des notes délicates de fruits à chair blanche, comme la pêche de vigne, auxquelles se mêle une pointe de pamplemousse rose. La bouche est gourmande, ronde et fraîche, avec beaucoup d'ampleur. Environ 50 barriques produites chaque année.Cépages : Sciacarellu