Miel de miellats
Le miel de miellats du maquis est ambré, foncé à très foncé. Il possède un goût malté, des arômes de réglisse, de caramel et de fruits mûrs. Il est persistant en bouche. Il reste épais mais ne se cristallise pas. Les miellats sont récoltés de juin à septembre sur les zones littorales et les zones boisées associées au maquis.
Miel ambrée à ambré foncée, à la saveur chaude, maltée, caramélisée et aux arômes de fruits mûrs et de réglisse. Les abeilles butinent à partir de mai pour les miellats de printemps. Les miellats de printemps sont récoltés principalement sur : les cistes, chênes, myrtes et peuvent cristalliser. Les miellats d'été sont eux plus visqueux, épais, foncés et...
Miel persistant et malté. Récolté de mai à septembre dans les zones boisées tels que maquis, chênaies, cistes et calicotomes. MIEL DE CORSE A.O.P.