Confiture de Cédrat

Le cédrat, de la famille des citrus est l’ancêtre du citron, est un agrume très parfumé avec une peau épaisse et une chair peu juteuse.
Pour préparer la confiture de cédrat, on utilise généralement le zeste et la pulpe du fruit, auxquels on ajoute du sucre pour obtenir une texture et une saveur parfaitement équilibrées.
La confiture de cédrat est souvent appréciée pour son goût unique et légèrement acidulé, parfait pour accompagner des tartines, des desserts ou même des plats salés.

Valeurs énergétiques pour 100g : énergie = 250(kcal) / 1040 (kj), glucides = 61g dont 54g de sucre, protéines = 0,3g, sel = 0g, matières grasses = 0g dont 0g acides gras saturés.