Le chocolat Kokoa Kamili à 78 % a été choisi pour offrir une expérience...
Le cacao Utkku du Pérou est travaillé en version "Dark Milk", alliant la...
Cette création singulière met en exergue les qualités endémiques du...
AOC Corse Figari. Vignoble en conduite BIO depuis 2008. La cuvée Vinti Legna est élevée en fût de chêne.
La panzetta est fabriquée de façon artisanale à partir de poitrine de porcs corses élevés en liberté, puis salée, poivrée et affinée en cave.
Le Miel Corse AOP doit provenir de nectars et/ou de miellats butinés par les abeilles d’écotype corse sur les associations végétales spontanées et naturelles de l’île.L’Appellation d’Origine Contrôlée « Miel de Corse AOP – Mele di Corsica », obtenue en 1998 au niveau national, a introduit pour la première fois en France la notion de « miel de terroir »
CONFITURE AUTHENTIQUE TRADITIONNELLE Associations de saveurs et de parfums Corses
La bière blanche de la Brasserie Pietra, affiche une couleur paille fraîche, soulignée par une mousse persistante à fleur blanche et de fines bulles transparentes. Brassée traditionnellement à partir de malt d’orge et de malt de froment et c’est au cœur du maquis qu’elle puise son goût et son nez uniques. Un mélange subtil et délicat de plantes aromatiques.
Miel persistant et malté. Récolté de mai à septembre dans les zones boisées tels que maquis, chênaies, cistes et calicotomes. MIEL DE CORSE A.O.P.
Licore di mortule Liqueur de Myrte NEGRONI Bouteille de 35cl. Alcool 33% vol.
CONFITURE AUTHENTIQUE TRADITIONNELLE Associations de saveurs et de parfums corses
Cette recette unique au monde confère à la Pietra, une saveur tout en contraste, que souligne et prolonge une fine amertume. Puissante et délicate, charpentée et moelleuse elle affiche une belle robe ambrée, une mousse intense à fleur châtaigne, dense et onctueuse.