Fraicheur et fruité : Sa robe est d'un rose très pâle. Son nez est frais, agréablement parfumé, floral et fruité. La bouche est fluide, très nette, équilibrée dans un style tonique et désaltérant.Cépages : Sciacarellu, Niellucciu, VermentinuConduite : Une taille courte et un ébourgeonnage manuel sont pratiqués afin d'offrir aération et ensoleillement aux...
Fruits et complexité : Sa robe est d'une belle couleur rubis. Son nez exhale des arômes de fruits rouges (fraise, framboise) avec une pointe d'épices apportée par le sciacarellu. L'attaque est souple, la bouche faite de notes de fruits confits, est légère et soyeuse permettant de le consommer dès son année d’élaboration.Cépages : Sciacarellu, Niellucciu.
Un rosé élégant et généreux qui accompagne parfaitement les crudités, pâtes fraîches, viandes blanches et grillades. Il révélera le meilleur de lui-même à une température de 10 à 12 °C. Sciaccarellu : arômes de fruits rouges, épices, café et fleurs du maquis.
A l'oeil : Robe rubis lumineux. Au nez : Nez fruité et expressif avec des notes de fruits rouges et noirs confits En bouche : Bouche fraîche et aromatique avec une belle vivacité typée de notes mûres. Tannique, il remplit la bouche de sensations multiples. Cépages : 80% Niellucciu 20% Sciaccarellu.
Ce Rosé est composé uniquement de vieilles vignes cultivées en agriculture biologique et vendangées manuellement. Ce premier millésime reflète toutes les caractéristique de notre encépagement. Composition : 40% Sciaccarellu, 40% Niellucciu, 20% Cinsault.
Vin Bio. Profil sensoriel : Vin d’un beau rouge rubis, son intensité de notes de fruits rouges laisse une sensation agréable de sucrosité.Attaque souple, ce vin délié et soyeux permet d’être consommé dès son année d’élaboration. Cépage : 100% Niellucciu.
À l'œil : Sa robe est d'un rosé pâle et limpide. Au nez : Son nez nous évoque le pamplemousse et les agrumes. En bouche : On ressent une fraîcheur saline portée par de jolis amers. Magnifique finale. Se déguste : Avec une oursinade, des crevettes, des fruits de mer frais ou tout simplement sur un tartare de poisson. À servir aux alentours des 9°.
Appellation : AOP Corse Calvi Millésime : 2021 Cépages : 50% Sciaccarellu, 30% Niellucciu, 10% Syrah, 5% Minustellu, 5% Carcaghjolu Neru Sol : Arènes Monzogranitiques Récolte : Vendanges manuelles et mécaniques matinales.
Belle robe rouge Grenat. Nez développé présentant des odeurs de sous-bois, sauvage, de truffes blanches avec beaucoup de complexité aromatique.