Sous-catégories
Gout myrte
Gout limoncellu
Gout clémentine / mandarine
Gout menthe, verveine, herbe maquis
Gout cédrat
Gout châtaigne, noisette
Pruneaux 290gEau de vie de vin 25 cl à 40% Vol.
FIOR DI NOTTE NEGRONIRATTAFIA D'UVA MUSCATELLA - RATTAFIA DE RAISIN MUSCATRaison Muscat 290gEau de vie de vin 25 cl à 40% Vol.Sucre de canne
Aussitôt récoltées, les clémentine sont épluchées à la main et mises en macération. Après plusieurs semaines, un nectar aux couleurs safranées voit le jour, il retranscrit rigoureusement tous les arômes fruités et acidulés de cette belle création de l’humanité. Produite exclusivement à partir de clémentines de corse.
La châtaigne de corse se déguste aussi en liqueur, séchée lentement au four à bois, le fruit est plongé pour être macéré de longues semaines. Dans sa robe havane pâle et lumineuse, la châtaigne dévoile alors ses rondeurs, ses douceurs, ses notes chaleureuses et fumées. Produite exclusivement à partir de châtaignes de corse, cultivés en montagne.
Licore di mortule Liqueur de Myrte NEGRONI Bouteille de 70cl. Alcool 33% vol.
FIOR DI NOTTE NEGRONILICORE DI MANDARINA - LIQUEUR DE MANDARINE33% Vol.Bouteille de 70 cl
Dix plantes cultivées en agriculture biologique, dont certaines issues de cueillettes sauvages, composent cet apéritif désaltérant. Si le fenouil et la réglisse sont les dominantes, chaque plante apporte sa touche de complexité à ce mélange. La pointe de nepita, apporte la vivacité, et l’immortelle la sucrosité naturelle.
LICORE DI MINTRASTELLALiqueur de Menthe insulaireIngrédients: alcool, eau ,feuilles de menthe, sucreBouteille de 70cl.
La Nepita, plante aromatique corse de la famille de la menthe, est ici cultivée en agriculture biologique, et distillée seule, afin d’en révéler toute la complexité et la pureté. On retrouve en bouche la rondeur apportée par l’alambic Stupfler, et un équilibre subtil entre vivacité et sucrosité. À boire très frais : respirez l’air glacé de nos montagnes !