Millésimes
Vin Bio Œil : violet pourpre profond. Nez : parfums de maquis, kirsch, cassis, mûres, myrte. Bouche: fraîche et délicate, tanins souples et soyeux, sur les fruits rouges et noirs. Cépage : 100% Minustellu. À Consommer: 16-18°C.
Ce vin est limpide et brillant de couleur cerise noire intense. Son nez est complexe, sur les fruits noirs (mûres, cassis), boisé avec des notes balsamiques (résine). Sa bouche est très ample, avec une belle concentration tannique, beaucoup de fruits mûrs et une belle longueur aromatique sur des notes boisée et de maquis. Il a sa place avec des viandes...
AOC Corse Figari. Vignoble en conduite BIO depuis 2008. La cuvée Vinti Legna est élevée en fût de chêne.
Vin Bio, millésime : 2020. Cépage :100% Niellucciu
Son attaque est franche, épicée et boisée.C'est un vin plein de caractère avec des tanins présents tout en souplesse. Le Sciaccarellu lui offre un goût sauvage et des arômes de maquis en restant fin et élégant. Il se marie très bien avec des viandes et des plats un peu épicés. Cépage : 80 % Sciaccarellu et 20 % Niellucciu.